Najbolj prodajan izdelek
Visoka vrednost vitamina E in nenasičenih maščob
Olje pšeničnih kalčkov
250ml / 500 ml
Olje z najvišjo vsebnostjo vitamina E (227 mg/100 ml) in rastlinskih sterolov (2,7 g/100ml), ter ugodnim razmerjem med esencialnima maščobnima kislinama. Vitamin E ima vlogo zaščite celic pred oksidativnim stresom. Nadomestitev nasičenih maščob z nenasičenimi maščobami v prehrani, kot tudi alfa-linolenska in linolna maščobna kislina ter rastlinski steroli pa prispevajo k vzdrževanju normalne ravni holesterola v krvi.
Vlogo vitamina E imata le alfa in beta tokoferola, gama in delta pa sta močnejša antioksidanta.
Zanima me
Visoka vrednost vitamina E in nenasičenih maščob.
Olje pšeničnih kalčkov
250ml / 500 ml
Olje z najvišjo vsebnostjo vitamina E (227 mg/100 ml) in rastlinskih sterolov (2,7 g/100ml), ter ugodnim razmerjem med esencialnima maščobnima kislinama. Vitamin E ima vlogo zaščite celic pred oksidativnim stresom. Nadomestitev nasičenih maščob z nenasičenimi maščobami v prehrani, kot tudi alfa-linolenska in linolna maščobna kislina ter rastlinski steroli pa prispevajo k vzdrževanju normalne ravni holesterola v krvi.
Vlogo vitamina E imata le alfa in beta tokoferola, gama in delta pa sta močnejša antioksidanta.
Zanima me
Skrivnost testenin in olja Moleum
Surovina
Surovina za olje iz pšeničnih kalčkov nastaja v pšeničnih mlinih. V Sloveniji dnevno nalovijo 80 do 250 kg pšeničnih kalčkov. Za liter olja je potrebnih kar 20 kg surovine- suhih pšeničnih kalčkov.
Esencialne kisline
Olje se posebno odlikuje po vsebnosti vitamina E in Beta-sitosterola, ima visoko vsebnost nensičenih maščobnih kislin, ki se od ostalih rastlinskih olj ločijo po idelanem razmerju med Omega 6 in Omega 3 maščobno kislino.
Beljakovine
Zarado bogate hranilne sestave - visoka vsebnost beljakovin, prehranskih vlaknin, vitaminov skupine B in mineralov cinka, fosforja, magnezija, kalija, železa in selena, so pšenični kalčki pomebna sestavina zdrave prehrane
Testenine
Testenine iz pšeničnih kalčkov odlikuje visoka vsebnost beljakovin, dodana ajdova moka, durum zdrob ali jajca pa jim dajejo poseben, poln in prijeten okus. Več kot 40 % dnevnih potreb po aminokislinah na 100 g testenin.
Surovina
Surovina za olje iz pšeničnih kalčkov nastaja v pšeničnih mlinih. V Sloveniji dnevno nalovijo 80 do 250 kg pšeničnih kalčkov. Za liter olja je potrebnih kar 20 kg surovine- suhih pšeničnih kalčkov.
Esencialne kisline
Olje se posebno odlikuje po vsebnosti vitamina E in Beta-sitosterola, ima visoko vsebnost nensičenih maščobnih kislin, ki se od ostalih rastlinskih olj ločijo po idealnem razmerju med Omega 6 in Omega 3 maščobno kislino.
Beljakovine
Zaradi bogate hranilne sestave - visoka vsebnost beljakovin, prehranskih vlaknin, vitaminov skupine B in mineralov cinka, fosforja, magnezija, kalija, železa in selena, so pšenični kalčki pomembna sestavina zdrave prehrane.
Vitamin E
Vitamin E ima glavno vlogo pri zaščiti celic pred oksidativnim stresom. Nadomestitev nasičenih maščob z nenasičenimi maščobami v prehrani prispeva k vzdrževanju normalne ravni holesterola v krvi.
Živilska tehnologinja
Nataša Marc
Za omenjenimi izdelki, ki jih poznamo pod blagovno znamko Moleum, stoji živilska tehnologinja Nataša Marc, ki si je za svoj dolgoročni cilj postavila povečati prepoznavnost olja pšeničnih kalčkov in uporabnost moke razmaščenih pšeničnih kalčkov. Nataša Marc se je na samostojno podjetniško pot podala v letu 2016. »Med leti 2014 in 2016 sem proučevala tehnologijo stiskanja olja iz pšeničnih kalčkov. Moja podjetniška ideja je navdušila tudi moža in tako sva nekaj prihrankov za nakup opreme, ki je bila potrebna za stiskanje olja, namenila že leta 2014. Ideja za proizvodnjo olja pšeničnih kalčkov se je po njenih besedah sicer rodila že v času, ko je bila še tehnologinja v Mlinotestovem mlinu. Poleg vsega znanja moraš imeti voljo in vztrajnost, ne smeš se bati neuspeha. Na začetku moje karierne poti je bilo več neuspehov, leta prinesejo izkušnje, kar zmanjša število neuspehov. Brez sreče pa ne gre nikjer; verjeti in zaupati moraš vase.«
Živilska tehnologinja
Nataša Marc
Za omenjenimi izdelki, ki jih poznamo pod blagovno znamko Moleum, stoji živilska tehnologinja Nataša Marc, ki si je za svoj dolgoročni cilj postavila povečati prepoznavnost olja pšeničnih kalčkov in uporabnost moke razmaščenih pšeničnih kalčkov. Nataša Marc se je na samostojno podjetniško pot podala v letu 2016. Ideja za proizvodnjo olja pšeničnih kalčkov se je po njenih besedah sicer rodila že v času, ko je bila še tehnologinja v Mlinotestovem mlinu. »Med leti 2014 in 2016 sem proučevala tehnologijo stiskanja olja iz pšeničnih kalčkov. Moja podjetniška ideja je navdušila tudi moža in tako sva nekaj prihrankov za nakup opreme, ki je bila potrebna za stiskanje olja, namenila že leta 2014. Poleg vsega znanja moraš imeti voljo in vztrajnost, ne smeš se bati neuspeha. Na začetku moje karierne poti je bilo več neuspehov, leta prinesejo izkušnje, kar zmanjša število neuspehov. Brez sreče pa ne gre nikjer; verjeti in zaupati moraš vase,«
Mnenja naših strank
Pestra izbira
Kot študentki mi MOLEUM testenine iz ajde in pšeničnih kalčkov predstavljajo odlično rešitev pri skrbi za raznoliko in zdravo prehrano.
Odličen začetek dneva
Poln okus
Olje pšeničnih kalčkov
Pestra izbira
Kot študentki mi MOLEUM testenine iz ajde in pšeničnih kalčkov predstavljajo odlično rešitev pri skrbi za raznoliko in zdravo prehrano.
Odličen začetek dneva
Poln okus
